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Se il cliente mi chiede un bel giro di Hamburger al suo rinfresco, non solo glie lo faccio, ma lo faccio con la trita di controfiletto di manzo piemontese di filiera e faccio fare i panini al latte della giusta misura… E naturalmente metto le salse classiche! La più gettonata è stata la barbecue al Jack Daniel’s.

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